Serdecznie zapraszamy na 5-kursową kolację i degustację win oraz kameralne spotkanie z Felipe Olavarria, przedstawicielem winnicy Echeverria (Curicó Valley, Chile)

Winnica Echeverria to biznes rodziny o baskijskich korzeniach, którego początki w Chile sięgają XVIII wieku. O rodzinnej tradycji winiarskiej i samych winach opowie nam Gość wieczoru.

Po kolacji będzie też możliwość zakupu win w specjalnej cenie.

Cena: 190 PLN/os

Menu: Łukasz Cichy, Szef Kuchni Restauracji Biała Róża

Selekcja win i menu:

1.ECHEVERRIA CHARDONNAY GRAN RESERVA
Łosoś jurajski - kefir - trawa żubrowa-szparagi

2. ECHEVERRIA CARMENERE RESERVA
Jagnięcina – rozmaryn – papryka - wędzonka

3.ECHEVERRIA PINOT NOIR GRAN RESERVA
Pierś z kaczki - krokiet ziemniaczany - oliwa truflowa – kakao - truskawki

4.ECHEVERRIA SYRAH GRAN RESERVA
długo dojrzewający dzik – chałka - żurawina

5.ECHEVERRIA CABERNET SAUVIGNON LIMITED EDITION
Antrykot – kalafior – ziemniak – wędzonka - zioła