Razem z Instytutem Rozwoju Obszarów Wiejskich mamy zaszczyt i ogromną przyjemność zaprosić Państwa na prawdziwą ucztę małopolskich skarbów kulinarnych.
W menu nasze lokalne mięsa, ryby, ser, owoce i oczywiście wina, ale tym razem tylko lokalne!
Promujemy kulinarny patriotyzm i świadomość zrównoważonej konsumpcji, najlepsze regionalne produkty i wina z Małopolski, a mamy się czym pochwalić, o czym będziecie mogli przekonać się podczas naszej kolacji..

Zapraszamy
Rezerwacje: biuro@restauracjabialaroza.pl
Cena: 240 PLN/os

Menu:

Winnica Wieliczka: Chardonnay Szumiące 2021

AMUSE BOUCHE
Bundz, ciasto marchewkowe, mięta

I KURS
Pstrąg ojcowski, jabłko Łąckie, burak
Winnica Novi -Pałac Cianowice: Solaris 2021

II KURS
Kaszanka z Podstolic, suska Suska sechlońska, kruszonka kakaowa
Winnica Bogu-miła: Pinot Gris 2022

III KURS
Pierś z kaczki, czosnek niedźwiedzi, kasza Krakowska, sosna
Piwnice Antoniego: Monarcha 2021

IV KURS
Schab z dzika, krokiet ziemniaczany, kiełbasa ostra od Gawora, młoda marchew
Winnica Gródek: Cuvee Rouge 2020

V KURS
Biała czekolada, truskawka, biszkopt orzechowy, sos malinowy z tabasco
Winnica Chodorowa: Wino jabłkowe musujące